Fakultas Kesehatan Masyarakat (FKesmas) Universitas Haluoleo (UHO) Kendari, menggelar pelatihan peningkatan gizi hewani, di Desa Malalanda, Kecamatan Kulisusu, Kabupaten Buton Utara. Sabtu(19/1/2019).
Program pengabdian kepada masyarakat itu berupa,pelatihan pembuatan Nugget yang berbahan dasar ikan tuna.
Sejumlah masyarakat yang didominasi oleh perempuan, sangat antusias mengikuti kegiatan tersebut.
Hadir pada pelatihan yang digelar itu, tiga Dosen dari FKesmas UHO Kendari yaitu Febriana Muchtar, S. TP,. M. Kes selakau ketua tim, Hariati Lestari. SKM, M. Kes dan Hartati Bahar. SKM,. M. Kes.
Melalui pesan WhatApp, Febriana Muchtar, S.TP., M. Kes menyampaikan rasa terima kasih kepada Pemerintah Daerah(Pemda) Buton Utara khususnya Kepala Desa (Kades) Malalanda yang telah mendukung terselenggaranya kegiatan pelatihan dengan lancar dan sukses.
Lanjutnya, program itu diadakan untuk mewujudkan salah satu Tri Dharma Perguruan Tinggi(pengabdian kepada masyarakat). Program serupa akan terus dilakukan di desa – desa secara berkesinambungan.
“Kalau ada inisiatif dari desa-desa mengundang kami untuk melakukan pelatihan, kami siap untuk datang,”terangnya.
Febriana Muchtar menambahkan, pelatihan kali ini mengolah daging ikan tuna menjadi Nugget dengan sasaran utama membuat anak- anak tertarik dan senang makan ikan.
“Dengan biaya murah, teknologi sederhana, cara pembuatan yang cepat dan mudah serta bahan yang melimpah, ibu-ibu sangat gampang membuat sendiri di rumah.
Artinya, pelatihan ini bertujuan agar masyarakat khususnya kaum hawa dapat mengolah ikan secara hemat,sehat dan dengan cara yang moderen,”ungkapnya.
Febriana berharap, semoga kegiatan yang diselenggarakan itu dapat memberikan manfaat untuk masyarakat.
S Y P