tegas.co,. JEPARA, JATENG – Bisnis coklat karakter dan kue kering menjelang lebaran meningkat hingga 60 persen,bergai karakter bentuk ketupat, bedug, masjid, pakaian hijab serta aneka kartun lucu banyak dipesan oleh pelanggan.
Meskipun dengan kekurangan fisik sosok inspirasi warga Tegalsambi, Tahunan, Jepara, Jawa Tengah ini sukses dengan menggeluti bisnis coklat.
Dialah Wiwik Hariyati, sejak 2010 lalu ia menekuni bidang coklat karena bisnis coklat ternyata menjanjikan, sebelum mendirikan rumah coklat ia datang ke rumah-rumah untuk memasarkan berbagai jenis coklat karakter.
Menjelang lebaran, berbagai macam bisnis dan kreasi karakter karakter bentuk ketupat, bedug, masjid, pakaian hijab serta aneka kartun lucu banyak dipesan oleh pelanggan, tak ayal pada lebaran kali ini pesanan meningkat hingga 60 persen, terangnya.
Wiwik juga menambahlan alasan membuat coklat karakter ini karena coklat dengan karakter disukai anak-anak karena bentknya lucu, imbuhnya.
Cara membuatnya cukup mudah, coklat dipanaskan hingga meleleh kemudian coklat dicetak menurut selera sesuai cetakan yang akan dibuat. Setelah dicetak selanjutnya dimasukkan pada frezer kurang lebih 15 menit hingga coklat mengeras.
Harga tidaklah terlalu mahal, untuk stoples kecil hanya dengan 25 ribu dan stoples besar ukuran 1 kologram 45 ribu rupiah. Selain dipasarkan sekitar Jepara, coklat – coklat karakter ini dipesan dari Kudus, Pati, Semarang, Bogor bahkan Jakarta.
Dengan dibantu 5 orang karyawan, setiap hari bisa menghasilkan 25 coklat karakter berbagai jenis. Selain coklat karakter Wiwik juga membuat beraneka kue kering seperti larut, putri salju, nastar, almon coklat.
Dengan kreasinya tersebut wiwik memperoleh penghasilan 10 juta hingga 15 juta rupiah setiap musim lebaran.
REPORTER: D S W
PUBLISHER: MAS’UD