tegas.co, PROBOLINGGO, JATIM – Tingginya angka hunian Hotel di Probolinggio Jawa Timur dalam beberapa tahun terkahir, membuat Badan Pengurus Cabang Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (BPC PHRI) Kabupaten probolinggo Jawa Timur menggelar pelatihan Higiene dan Sanitasi yang diikuti oleh pengusaha hotel dan restoran. Pelatihan yang bertempat di Hotel Yoschi Probolinggo, Kamis (15/12) lalu menghgadirkan Nara Sumber ahli Higinen dan Sanitasi dari Negeri Kicir Angin Belanda Mr Hans Kambier.
Ketua pelaksana pelatihan Higiene dan Sanitasi Digdoto.DP mengatakan, digelarnya pelatihan hygiene dan sanitasi dilatar belakangi oleh minimnya wisata kuliner yang ada di Probolinggo, serta minimnya pengetahuan tentang hygien dan sanitasi terutama yang bergerak di bidang restoran atau kuliner lainnya. Agar pelaku wisata hotel dan restoran dapat menjaga kwalitas baik pelayanan hotel maupun restoran. “Dengan cara menjaga kebersihan lingkungan agar konsumen maupun wisatawan bisa merasakan kenyamanan seperti yang ada di dalam “SAPTA PESONA, Ujarnya dihadapan 45 peserta yang mewakili pengusaha hotel dan restoran se kabupaten probolinggo.
Digdiyo yang juga Ketua BPC PHRI Kabupaten Probolinggo berharap, kedepan pelatihan serupa juga perlu diadakan lagi. Hal ini dimaksudkan Sumber Daya Manusia, khususnya pengusaha hotel dan restoran yang berada di kawasan Wisata Bromo bisa lebih bagus lagi, karena bagaimanapun pasti berujung pada peningkatan perekonomian masyarakat.
Selain itu juga Digdoyo beserta pihak terkait lainnya juga berencana akan mengadakan pameran atau bazar yang bertemakan “KULINER KHAS PROBOLINGGO”, hal ini di lakukan untuk meningkatkan jumlah kunjungan wisata di Probolinggo dan khususnya di Bromo.
AHMAD SUGENG LAKSONO / MAN