tegas.co., KOLAKA, SULTRA – Menghabiskan Weekend di kabupaten Kolaka, Sulawesi Tenggara (Sultra) tak lengkap rasanya jika melewatkan wisata kuliner hot barbeque night ini.
Kuliner ini disajikan di pelataran Hotel Sutan Raja Kolaka, dibuka dua kali sebulan, mulai pukul 17.00 hingga pukul 23.00 wita.
Sehingga jika pengunjung atau warga Kolaka ingin menikmatinya, cukup datang di taman Hotel Sutan Raja sesuai jadwal tersebut.
Menurut Food & Beverage Manager Sutan Raja Hotel, Andi Arifai Adnan Sabtu (05/05/18) mengatakan, konsep Barbeque Night dikemas tidak terlalu formal, agar berlaku bagi semua kalangan.
Namun masakannya, dimodifikasi sedemikian rupa menggunakan bumbu – bumbu tradisional khas Sulawesi Tenggara, masakan nusantara.
Sementara untuk menikmati kuliner Hot Barbeque Night, setiap pengunjung hanya membayar 55.000 rupiah saja, sudah bisa mencicipi semua jenis makanan yang disediakan, sehingga terjangkau bagi seluruh kalangan warga Kolaka, Bahkan saat ini tersedia harga spesial, yakni beli lima porsi gratis satu porsi.
Dalam Hot Barbeque Night tersebut disajikan dengan masih segar, mulai dari ikan, siput, ayam hingga buah sayuran yang masih segar untuk dikomsumsi.
Dengan harapan memberikan cita rasa bagi penikmat kuliner di Kolaka/ yang diramu oleh chep yang berpengalaman dan bertaraf internasional.
“Selain itu, konsep Hot Barbeque Night juga menerima acara apa saja, baik acara ulang tahun atau sekedar kumpul – kumpul dengan keluarga dan teman – teman,”kata Andi Arifai Adnan.
Menurut salah seorang pengunjung yang baru saja merayakan ulang tahun di Hot Barbeque Night, Dhea mengatakan, ikan bakar Barbeque Night memiliki rasa yang beda dengan masakan lain.
“Dengan bumbu tradisionalnya menambah keunikan masakan tersebut,”ucap Dhea kepda tegas.co.
Tak ayal, kuliner baru ini disajikan dibawah cahaya lampu Sutan Raja, sehingga sangat cocok dinikmati sambil menghabiskan weekend setiap pengunjung.
Bagi pecinta kuliner, wajib kiranya menikmati masakan yang satu ini, jika berkunjung ke kabupaten Kolaka.
REPORTER: AS LAN
PUBLISHER: MAS’UD