tegas.co., KENDARI, SULTRA – Pemerintah Kota Kendari menggelar pendidikan dan pelatihan pengolahan ikan tuna segar beku, Jumat 5 April 2019. Pelatihan yang diikuti 100 orang peserta juga menggandeng Balai Diklat Industri Makassar.
Nantinya para peserta akan melalui uji kompetensi untuk mendapatkan sertifikat dari Badan Nasional Sertifikat Profesi (BNSP). Lulusan kegiatan ini akan mendapatkan predikat tenaga kerja terlatih, kompeten, dan siap bekerja atau biasa disebut 3 In 1.
Wali Kota Kendari, Sulkarnain Kadir, mengatakan perairan Kendari memiliki potensi Ikan Tuna yang melimpah. Potensi ini bila dimaksimalkan dapat meningkatkan kesejahteraan warga.
“Saya bahkan berharap ke depannya, diklat ini dapat berkembang lebih luas lagi, diversifikasi dengan olahan aneka produk hasil perikanan, baik bersumber dari bahan baku ikan dengan berbagai jenis komoditas lain,” kata Walikota Kendari.
Sulkarnain juga mengingatkan agar peningkatan kapasitas seperti dapat diteruskan dan menjangkau komoditas lain seperti pengolahan rumput laut. “Olahan aneka produk makanan berbasis rumput laut yang sehat juga perlu dikembangkan,” ujarnya.
Pendidikan dan Pelatihan ini juga dihadiri Kepala Balai Diklat Industri (BDI) Makassar Kementerian Perindustrian, Elisa Martina Katili. Kedua pihak juga meneken kesepakatan bersama untuk melanjutkan dan meningkatkan kerjasama ini. Wali Kota Kendari Sulkarnain Kadir mengapresiasi Balai Diklat Industri (BDI) Makasar.
TIM