oleh

Tingkatkan Kreativitas Bidang Kuliner, Disbudpar Kendari Gelar Pelatihan Inovasi Higienitas

Sekda Kota Kendari melakukan pemukulan gong tanda pelatihan resmi di buka

TEGAS.CO,. KENDARI – Dinas Kebudayan dan Pariwisata (Disbudpar) kota Kendari menyelenggarakan pelatihan peningkatan inovasi higienitas sajian kuliner di hotel Zahra, Selasa (21/9).

Kuliner merupakan salah satu sektor ekonomi kreatif yang mendukung industri kepariwisataan dan memegang peranan penting dalam perkembangan ekonomi masyarakat.

Kegiatan yang diikuti oleh 40 peserta ini berlangsung selama 3 hari, mulai 21-31 September 2021 dengan durasi waktu 8 jam perhari dengan metode pelatihan penyampaian materi, diskusi dan praktek.

Kegiatan tersebut dibuka langsung oleh Sekretaris Daerah (Sekda) Kota Kendari Hj. Nahwa Umar. Dalam sambutannya, Sekda mengatakan bahwa kuliner menjadi salah satu daya tarik bagi para wisatawan serta memiliki potensi besar untuk mewujudkan daerah destinasi yang mandiri, maju dan makmur.

“Kuliner memiliki daya tarik tersendiri dan menjadi tujuan orang untuk berwisata terutama makanan khas daerah yang berbasis kearifan lokal”, ucap Nahwa

“Oleh karena itu seyogyanya kita meningkatkan kapasitas pengelolaan kuliner dalam rangka meningkatkan citra pariwisata di kota Kendari”, harapnya

Selain itu, ia juga berharap pengusaha kuliner yang ada di kota Kendari bisa mengola produk-produk dalam bentuk kemasan sehingga bisa menjadi oleh-oleh yang dibawa pulang oleh para wisatawan.

“Dalam persaingan global saat ini pelaku usaha harus mampu berkompetensi dengan baik. Karena hanya pengusaha yang kompetitif yang dapat beradaptasi dan bertahan dengan perkembangan zaman”, tukasnya.

Di tempat yang sama Kepala Dinas (Kadis) kebudayaan dan Pariwisata kota Kendari, Abdul Rifai mengatakan tujuan kegiatan ini tentu untuk meningkatkan kreativitas serta SDM masyarakat masyarakat di bidang kuliner khususnya di Sulawesi Tenggara.

“Pelatihan tentu sangat baik untuk memberikan inovasi-inovasi kepada pengusaha kuliner di kota Kendari”, pungkasnya

Laporan : HARTINA

Editor : YUSRIF

Komentar