TEGAS.CO,. KONAWE KEPULAUAN – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Konawe Kepulauan (Konkep) melalui Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga Konawe Kepulauan (TP-PKK) Konkep, menggelar lomba kuliner, makanan khas daerah setempat
Lomba kuliner yang di laksanakan di pelataran Rumah Jabatan (Rajab) Bupati Konawe Kepulauan (Konkep) pada Minggu 17/8 tersebut, merupakan rangkaian dalam rangka memeriahkan HUT RI ke-80 tahun 2025.
Lomba ini diikuti oleh seluruh Organisasi Perangkat Daerah (OPD) lingkup Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Konkep dan perwakilan masing-masing kecamatan.
Ketua TP-PKK Konkep, Ucha Nydia Ramadhani Rifqi, S.Pd mengatakan, kegiatan lomba kuliner yang mengangkat makanan khas daerah merupakan rangkaian dalam rangka memeriahkan Hari Ulang Tahun ke 80 Republik Indonesia.
“Kebanyakan makanan yang disajikan ini makanan yang khas Wawonii. Jadi pada proses pembuatannya juga masakan asli Wawonii seperti ayam lewe’olo, sayur rompio, dan sate Burungo. Nanti disesuaikan setiap stand OPD masing-masing untuk dikreasikan semenarik mungkin,” katanya
Kegiatan ini juga bertujuan untuk menghidupkan kembali makanan-makanan yang berbasis lokal dari Wawonii agar tetap dilestarikan untuk generasi kita mendatang
“Dan terkait kategori penilaian lomba kuliner ini yakni keanekaragaman masakan, cita rasa, kebersihan stand, kerapian, aroma rasa dan kreativitas masing-masing OPD dalam mengkreasikan setiap makanan.dan kegiatan seperti ini akan terus di selenggarakan dalam momentum meyambut HUT RI berikutnya,” ungkapnya
“Tentunya tugas dari melestarikan budaya dan kearifan lokal, khususnya pada bidang kuliner agar tetap tumbuh dalam menopang ketahanan pangan, sudah menjadi tugas kita semua sebagai putra putri daerah Wawonii, untuknya itu saya berharap kepada seluruh masyarakat Wawonii, agar mari melangkah dan berbuat bersama untuk melestarikan budaya kita,” ujarnya
Komentar